Пироги любят многие. Вот только готовят их чаще всего или к какому-нибудь празднику, или в качестве одного из возможных блюд воскресного стола. Мороки много. Повозиться с этими блюдами придется изрядно. Пирог с мясом и картофелем, приготовленный из слоеного теста, отличается невероятным вкусом. Он очень нежный. Его появление на столе сразу подчеркнет все кулинарные таланты хозяйки.

Ингредиенты для пирога

Для начала познакомимся с набором необходимых продуктов. Хорошая новость заключается в том, что для этого блюда не потребуется большого количества ингредиентов. Их итоговый перечень выглядит следующим образом:

• мясной фарш (500 грамм);
• репчатый лук (100 грамм);
• картофель (250 грамм);
• бездрожжевое слоеное тесто (400 грамм);
• одно яйцо;
• один зубчик чеснока;
• один желток;
• семечки кунжутные (20 грамм);
• приправа по вкусу.

На этом все. Преимущество этого вида пирога заключается еще и в его доступности. Проблем с поиском нужных ингредиентов не возникнет. Все продается в ближайшем к дому магазине. Продукты относительно дешевые, поэтому и серьезного удара по семейному бюджету ждать не следует.

Этапы приготовления

Теперь расскажем об этапах приготовления пирога с мясом и картофелем. Повозиться придется изрядно. Поэтому людям с минимальными кулинарными навыками к блюду лучше и не подступать. Советы выглядят следующим образом:

1. К фаршу добавляем приправы, одной яйцо и выдавливаем зубчик чеснока.

2. Картофель очищаем от кожуры и перетираем его на терке средних размеров. После этого разрезаем лук четвертинками и добавляем к фаршу. Получившуюся массу тщательно перемешиваем.

3. Слоеное тесто делим на две равные части и раскатываем. После чего одну часть помещаем на противень, предварительно смазанный небольшим количеством растительного масла. Равномерно распределяем начинку и закрываем все другой частью теста.

4. Посыпаем кунжутными семечками, обмазываем желтком и запекаем 50 минут при 180 градусах.

Пирог готов. Конечно, описанные этапы приготовления выглядят довольно просто, но на самом деле с блюдом придется изрядно повозиться. Пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Никакой принципиальной разницы в этом случае нет.

Вместо итогов

Хозяйка может использовать абсолютно любой фарш. Если брать свинину или говядину, то начинка получится более интенсивного цвета, а сам пирог будет очень калорийным и сытным. Более легкие вариации можно получить с куриным фаршем.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!