3. Мясо нужно мариновать минимум один час.

4. Затем его переносим в рукав для запекания и отправляем в духовку. Температура печи не менее 180 градусов по шкале Цельсия. Время запекания — один час.

Все, шашлык готов. Этот рецепт позволит насладиться вкуснейшим мясом в любую погоду. Подавать свинину лучше всего вместе с какими-либо овощами.

Вместо итогов

В этом разделе статьи разберемся с некоторыми небольшими хитростями, позволяющими добиться лучшего итогового результата. Крайне рекомендуем особое внимание уделить подбору мяса.

Лучше всего купить лопаточную часть. Шашлык из свиного ошейка получится довольно жирным. Никакой заморозки. Необходимо приобрести только охлажденный продукт. Причин тому несколько.

Во-первых, при заморозке нарушается структура белка. Это приводит к тому, что мясо просто теряет свои вкусовые характеристики.

Во-вторых, часто такую свинину к нам привозят из дальних стран. Нередко при выращивании животных там используют различные антибиотики. Эти соединения с пищей попадают и в человеческий организм.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!