1. Сначала нужно замочить батон в немного нагретом молоке.

2. Мелко нарезаем лук и грибы. Обжариваем их на сковороде. При термической обработке шампиньоны выделят воду. Поэтому нагрев нужно проводить до полного испарения жидкости. Затем к грибам добавляют приправу и сметану и тушат смесь еще 7 минут.

3. Ломтики батона смешивают с фаршем, вбивают туда яйцо, добавляют нужные приправы. Получившуюся массу тщательно перемешивают и разделяют на порции.

4. Каждый кусочек обваливают в панировочных сухарях, посередине делают небольшие углубления. В получившиеся выемки погружают прожаренные ранее грибы.

5. Гнезда переносят на противень, после чего запекают в духовке при 180 градусах в течение получаса. Затем вынимают, трут на каждое гнездо сыр и отправляют в печь еще на четверть часа.

Все, блюдо готово. Мясные гнезда лучше всего подавать к столу с каким-либо овощным вариантом гарнира. Отлично подойдет и рис.

Вместо итогов

Представленное блюдо употреблять на ночь крайне не рекомендуется. Дело в том, что мясо и грибы — пища тяжелая. В итоге у человека может возникнуть бессонница.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!