Макароны в кулинарии пользуются невероятной популярностью. Они питательные, дешевые и простые в приготовлении. Мало кто знает, но и воду после макарон можно использовать совершенно уникальными способами. Подробнее и поговорим об этом далее.

Кулинария

Конечно, сначала разберемся с тем, как можно использовать эту жидкость в приготовлении других блюд. Вариантов довольно много. В качестве примера рассмотрим:

• приготовление теста;
• варка каш;
• первые блюда.

На самом деле советов значительно больше. Просто указанные выше способы считаются наиболее хрестоматийными.

Приготовление теста

Воду после макарон можно применять в качестве одного из ингредиентов теста. В итоге оно получится более нежным и вкусным. Исключение — сладкая выпечка. В этом случае никаких бонусов не будет.

Варка каш

Нередко подобную жидкость используют и для приготовления каши. Крупа в таком случае получается более рассыпчатой и вкусной. Чаще всего макаронную воду применяют для фасоли, гороха и других вариаций бобовых.

Первые блюда

Такой своеобразный бульон подходит и для приготовления первых блюд. Например, в макаронной воде можно заранее отварить мясо, а затем действовать по классическому рецепту.

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу