Правильное приготовление еды: советы по рыбе

Блюда из рыбы богаты полезными веществами и микроэлементами. Даже врачи и диетологи рекомендуют включать эту пищу в рацион. Добиться идеального вкуса можно только при соблюдении ряда советов:

• жарить можно только в раскаленном масле;
• не брать замороженные продукты;
• после жарки использовать бумагу.

Эти рекомендации позволят порадовать домочадцев и гостей стола отлично приготовленным блюдом. Хозяйка сразу докажет свое кухонное мастерство.

Жарка

Часто при приготовлении еды, например, рыбы продукт погружают в обычное масло и только потом включают нагрев. Нужно сразу жарить на раскаленной сковороде. Это снизит время приготовления, рыба впитает в себя меньше масла.

Заморозка

Продавцы часто грешат с замороженными продуктами. Например, для увеличения массы они поливают рыбу соленой водой, перемораживают несколько раз. Лучше брать сырую или охлажденную рыбу.

Бумага

Пожаренную рыбу сначала нужно выложить на бумажную салфетку. Материал впитает в себя лишнее масло. Вкус от этого только улучшится.

Итоги

Представленные выше рекомендации позволят раскрыть свой потенциал кулинара. Эти советы сделают из каждой домохозяйки повара с мишленовскими звездами.

Поделись этой интересной статьей с друзьями, пусть они тоже будут в курсе!