Бобовые продукты – это целая кладовая природы. Дело в том, что по сытности они не уступают мясу, при этом содержат в себе всю таблицу Менделеева.

бобовые продукты
как—сделать

Видов бобовых культур очень много, мы рассмотрим лишь самые распространенные.

Что относится к бобовым продуктам

Бобовые нашли широкое распространение по всему миру, нет ни одной национальности, которая не употребляла бы в пищу эту культуру. В России часто используют в приготовлении пищи фасоль и горох, на деле же таких продуктов намного больше:

• Соя. Соевые бобы выращивают по всему миру, белок в этом бобовом продукте содержится в больших количествах, что позволяет заменять им мясо.

• Вика. Этот бобовый едят как люди, так и животные, связано это, опять же с высокой питательностью.

• Фасоль. Содержит аминокислоты, витамины, минералы, белки, углеводы и многие другие вещества.

• Чечевица. Чечевица тоже богата белком, минералами и аминокислотами, помимо прочего, в больших количествах в чечевице содержится фолиевая кислота, крайне полезная для женского организма.

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу