1. Брынзу порезать или поломать руками.

2. Из перцев извлечь семечки и сердцевину. Нарезать сладкий — соломкой, а чили максимально тонкими слайсами. Если вы не любите горькие блюда – откажитесь от него вовсе.

3. Если помидор переспевший или слишком сочный, нарежьте его и дайте немного стечь жидкости.

4. Огурец нашинкуйте брусочками.

5. Крупные полукольца лука замаринуйте на 5 минут в бальзамическом уксусе.

6. Зелень порубите, оливки оставьте целыми.

7. Соедините все ингредиенты и заправьте блюдо оливковым маслом и солью.

8. Дайте настояться в прохладном месте.

Вкусный салат с брынзой также готовят с запеченными перцами. Для этого обмажьте их растительным маслом и слегка обжарьте на гриле или в духовом шкафу. После остудите, снимите тонкую кожицу и добавьте крупными кусочками.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!