4. Овощи и грибы порежьте кольцами толщиной 0,5 – 1 см. Баклажан притрусите солью и когда он пустит сок, слегка отожмите. Лук отправьте к мясу в маринад.

5. Куриный шашлык нанижите на шпажки с овощами поочередно.

6. Выложите на смазанный противень и отправьте в духовой шкаф. В процессе приготовления переворачивайте шпажки, и смазывайте блюдо оставшимся маринадом с помощью силиконовой кондитерской кисти.

7. Жарьте на высокой температуре 25 минут.

Подавать готовый куриный шашлык можно прямо на шпажках, выложив их на блюдо с подушкой из зелени, листьев салата и свежих овощей. Сверху посыпьте мясо и овощи рубленой зеленью. Дополнительно приготовьте соус на основе горчицы, томатов или майонеза.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!