Для этого блюда лучше подойдет мясо с прослойками жира. При выпекании оно получается сочным и мягким. Вырезку промойте, натрите майонезом и специями, нашпигуйте чесноком, луком и морковью.

Заверните герметично в фольгу и маринуйте сутки. Для приготовления запеките в духовом шкафу до готовности. В конце снимите фольгу, чтобы образовалась равномерная корочка.

Праздничное блюдо на новый год «Свиной рулет»

Для приготовления потребуется:

• свинина – 800 гр.;
• грибы и лук – 400 гр.;
• специи и соевый соус;
• твердый сыр – 150 гр.

Кусочек мяса надрежьте с одной стороны и разложите как книгу. Накройте пленкой, хорошо отбейте, и притрусите специями. Разложите грибы и лук, сверху потрите сыр.

Сверните свинину рулетом и перевяжите шпагатом. Положите в пластиковый пакет и проварите 40 минут. Достаньте блюдо на противень и отправляйте в духовой шкаф на 15 минут, смазав соевым соусом.

Эти праздничные блюда на новый год из свинины не требуют много сил и редких продуктов. Внесите их в свое меню и сэкономьте свободное время для общения с близкими людьми.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!