В год желтой собаки на столе должно быть не менее 3 мясных лакомств. Мы предлагаем отличные праздничные блюда на новый год из свинины, которые не займут много времени на приготовление, но обязательно понравятся вашим гостям.

праздничные блюда на новый год

Праздничное блюдо на новый 2018 год «Шашлык с овощами»

Для приготовления потребуется:

• свиная мякоть – 1 кг.;
• лук – 5 шт.;
• шампиньоны – 500 гр.;
• вяленые томаты – 200 гр.;
• специи и соевый соус для маринования.

Мясо порежьте кубиком. Одну луковицу пропустите через мясорубку для маринада, добавьте к мясу вместе со специями и соевым соусом. Мясо настаивайте сутки в холодном месте.

Для приготовления нанижите его на деревянные шпажки или шампуры с кольцами лука, грибами и вялеными томатами. Запеките в духовке или на гриле. Подавайте на блюде, украшенном листьями салата и зеленью.

Рецепт праздничного блюда на новый год «Запеченная вырезка»

Для приготовления потребуется:

• свинина – 1 кг.;
• специи и соль;
• майонез;
• чеснок — 3 зубчика;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.

Для этого блюда лучше подойдет мясо с прослойками жира. При выпекании оно получается сочным и мягким. Вырезку промойте, натрите майонезом и специями, нашпигуйте чесноком, луком и морковью.

Заверните герметично в фольгу и маринуйте сутки. Для приготовления запеките в духовом шкафу до готовности. В конце снимите фольгу, чтобы образовалась равномерная корочка.

Праздничное блюдо на новый год «Свиной рулет»

Для приготовления потребуется:

• свинина – 800 гр.;
• грибы и лук – 400 гр.;
• специи и соевый соус;
• твердый сыр – 150 гр.

Кусочек мяса надрежьте с одной стороны и разложите как книгу. Накройте пленкой, хорошо отбейте, и притрусите специями. Разложите грибы и лук, сверху потрите сыр.

Сверните свинину рулетом и перевяжите шпагатом. Положите в пластиковый пакет и проварите 40 минут. Достаньте блюдо на противень и отправляйте в духовой шкаф на 15 минут, смазав соевым соусом.

Эти праздничные блюда на новый год из свинины не требуют много сил и редких продуктов. Внесите их в свое меню и сэкономьте свободное время для общения с близкими людьми.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!