3. Лук очень мелко нашинкуйте кубиком. Для его маринования смешайте бальзамический уксус с 1 чайной ложкой воды. Дайте луку пропитаться ароматами 5-7 минут.

4. Овощи, яйца и свежее яблоко очистите, и натрите на мелкую терку. Из свеклы и яблока отожмите сок.

5. С сельди снимите кожицу и удалите все кости. Нарежьте ее кусочками любой величины. Салат Шуба рулетом получается вкуснее, когда кусочки соленой рыбки отчетливо в нем чувствуются. Слишком мелко их нарезать не нужно.

6. Начинайте формировать салат. Для этого воспользуйтесь пищевой пленкой и ковриком для сворачивания ролл. На них выложите шар свеклы, хорошо спрессуйте его ложкой и слегка намажьте майонезом. Далее шар моркови, картофеля, яблок, маринованного лука. Каждый слой слегка присаливайте и мажьте соусом.

7. Расположите сельдь по центру полосой, и аккуратно скрутите рулет.

8. Заверните в пищевую пленку селедку под шубой рулетом, отправьте в холодильник.

Через 30 минут оригинальный салат можно подавать гостям.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!