Вместе с луком мясо складывают в миску и хорошо перемешивают и перчат. Чтобы начинка для блинов из курицы была сочной и еще более вкусной, в нее нужно добавить 3-4 больших ложки бульона и хорошо перемешать.

После готовности начинки, можно начинать фаршировать блины. Желательно чтобы они были свежеприготовленные, так как тогда их легче складывать. Если используются холодные блины, следует их разогреть в микроволновой печи.

Конвертик складывается таким образом:

1. Большая ложка начинки выкладывается на край блинчика.

2. Низ блина подворачивается так, чтобы начинка была завернута вовнутрь.

3. Блинчик сначала заворачивается с одной стороны, а после с другой.

4. Блин сворачивается и получает форму рулетика.

Кушать блины с курицей лучше сразу, подавая к нему сметану в отдельной вазочке или какой–нибудь соус по вкусу.

Приятного аппетита!

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!