Рецепт фаршированных яиц:

Для начала приготовьте овощи. Почистите и мелко нарежьте лук. Очистите морковь и натрите её на мелкой тёрке.

Затем обжарьте лук с морковью до румяного цвета (выберите средний огонь).

Пока обжариваются овощи, разрежьте яйца и выньте желтки. Пусть они будут в отдельной миске.

Туда же добавьте поджаренные лучок и морковку, добавьте пару столовых ложек майонеза. Слегка посолите и поперчите смесь.

Подготовьте петрушку (вымойте 8 красивых листиков). Раздавите желтки и хорошо перемешайте до мягкой и однородной массы. Удобнее всего это делать вилкой.

С помощью чайной ложки начините половинки белков получившимся «фаршем». Сверху добавьте по половине чайной ложки майонеза и аккуратно поместите листики.

Яйца, фаршированные луком, будут вкуснее, если их подавать к столу охлаждёнными.

Ваша закуска готова! Приятного аппетита!

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!