Вероятно, на кухне у вас хранится одна или две модные сковородки с тефлоновым покрытием, которыми вы регулярно пользуетесь.

Невозможно отрицать удобство таких сковородок – они очень легко очищаются, позволяют сократить расход масла для жарки и к ним практически ничего не пригорает.

тефлоновые сковородки

Однако, антипригарное тефлоновое покрытие способно негативно повлиять на ваше здоровье. И эффект тем хуже, чем чаще вы пользуетесь такой посудой!

Во время нагревания тефлон испаряет токсические вещества, которые смешиваются с нашей едой. Она так же представляет опасность для домашних питомцем.

Существуют данные (требующие научного доказательства), что частое использование тефлоновых сковородок способно ускорить развитие рака, спровоцировать заболевания щитовидки и повысить уровень холестерина.

Но что же в таком случае предпринять? На сегодня самой безопасной посудой считаются чугунные и керамические нагревательные поверхности.

Нужно поближе познакомится с такими альтернативами.

Чугун

1. Неубиваемость

Большой вес чугуна с легкостью компенсируется тем фактом, что сковородку практически невозможно разрушить. Такой посуде совсем не страшна ржавчина – она с легкостью очищается и снова готова к использованию!

2. Заменитель противня для духовки.

Если вам необходимо использовать духовку, но мысль об очищении противня отбивает ваше желание что-либо выпекать, смело берите чугунную сковороду. Вскоре вы сами убедитесь в практичности такого метода!

Чтобы дочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу ниже