• Пол литра молока;
• Чайная ложка белого сахара;
• Три средних куриных яйца;
• Пять столовых ложек подсолнечного масла;
• 300 грамм самой печени;
• 50 грамм морковки;
• 30 грамм сливочного масла;
• Пол чайной ложки чёрного перца.

Особенности правильного приготовления блинов с куриной печенью.

Сначала помоем куриную печень и порежем её на кусочки. Затем мелко порежем морковь и лук и обжарим их на сковородке. Печень также обжариваем на сковородке до полного приготовления, не забываем посолить по вкусу.

После чего печень перемешиваем с луком и морковкой и прокручиваем всё это через мясорубку.

После этого приступаем к приготовлению теста для наших блинов.

Смешиваем яйца с мукой, сахаром и солью. После чего тоненькой струёй вливаем в тесто молоко. Всё перемешиваем до полной однородности.

Жарим блины, как обычно, на раскалённой, смазанной маслом сковороде. На каждый блинчик выкладываем куриную печень и красиво заворачиваем конвертики. Можно подавать на стол и радовать гостей!

Такие блины будут одинаково вкусными, как в холодном, так и в тёплом виде.

Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!