Главное — выбрать хорошую сковородку для выпекания этих чудесных оладушек. Желательно готовить их на сухой сковороде, без добавления масла: в этом фишка приготовления пышных американских блинов — панкейков.

Их принято есть на завтрак, приправляя сметаной, мёдом, шоколадным или ягодным сиропом. С фруктами, орехами, слегка присыпанные сахарной пудрой и политые теплым сливочным маслом — они вкусны в любом варианте.

Вкусные пышные оладьи

Ингредиенты:

* 5 яиц

* 60 г муки

* 70 г сахара

* 2 г разрыхлителя

* 1 ч. л. ванильного экстракта

* щепотка соли

НАЖМИТЕ НА СТРЕЛКУ НИЖЕ, чтобы читать далее